▲在台灣，腦血管疾病久居為十大死因之一，且由於飲食精緻、生活壓力大，中風年齡層已開始下降，降至40多歲的壯年時期，「年輕型腦中風」患者人數顯著增加，因此，中風康復訓練、中風後如何復健、中風患者飲食建議，以及如何二次中風預防該怎麼做，成為現代人不得不知的課題。（圖片來源／Freepik）
每年10月29日是「世界中風日」，世界中風組織（WSO）指出，全球每年有約1200萬人中風，造成逾600萬人死亡。在台灣，腦血管疾病久居為十大死因之一，且由於飲食精緻、生活壓力大，中風年齡層已開始下降，降至40多歲的壯年時期，「年輕型腦中風」患者人數顯著增加。年輕時中風若能妥善醫治，做好中風康復訓練、中風後復健，能減少中風後遺症，提升恢復正常生活的機率；反之，一旦延誤恐釀成嚴重失能。中風康復訓練、中風後如何復健、中風患者飲食建議，以及如何二次中風預防該怎麼做，成為現代人的重要課題。
中風康復過程詳解：中風後多久能恢復與中風康復訓練時機
中風主要分為缺血性中風和出血性中風。缺血性中風是由於供應腦部的血管栓塞，造成其供應的腦部組織壞死；而出血性中風是因為腦部血管破裂出血，造成附近腦部組織的壓迫。通常出血性中風的初期危險性較高，但長期預後較佳。
中風後多久能恢復？中風後常伴隨肢體半癱瘓或全癱，造成行動困難之外，可能還會有認知受損、語言理解與表達障礙、高張力等問題發生，影響生活自理及工作能力。中風後如何復健？中風康復訓練應儘早開始，通常在病情穩定後的24至48小時內可以開始輕度的中風康復訓練，依據不同階段，復健介入可以分為三期：
中風康復過程1. 急性期：腦中風初期，患者躺在床上的時間長，容易有許多併發症，此時可以協助患者做活動關節、翻身，預防關節攣縮、關節疼痛、褥瘡。必要時會在給肢體癱瘓的下肢製作一個垂足板，避免足踝關節攣縮。若開始能夠自行翻身坐立，患者就應盡快從被動活動轉為主動復健。
中風康復過程2. 積極復健期：中風後的數週至數個月之間，患者病情逐漸穩定，此時應更積極復健。復健目標在於誘發神經功能恢復、重建病人的行動能力、增進肌耐力、強化理解及表達能力、治療吞嚥困難、減少張力、訓練日常生活自理，提升患者的獨立度，並根據病患失能狀況，搭配使用合適的輔具，以提升患者復健品質。
中風康復過程3. 慢性維持期：中風後半年至1年以上，病情進入慢性穩定，此時復健重點在於居家復健及重返社區和職場，維持患者的復健成果，並藉由代償性功能的介入，來增進病人生活自理。同時也會提供輔具和居家環境改造的建議，讓病人增進自我照顧能力，重新融入社會。
二次中風預防怎麼做？了解中風危險因子、中風患者飲食建議
二次中風常是患者與家屬心中的隱憂，曾經中風過的人，二度中風的比例較高，據統計，腦中風患者約有三分之一的人在慢性追蹤期時會再次中風。因此，了解中風危險因子有哪些，並且透過中風患者飲食建議、改善生活習慣，確實進行中風預防，更顯重要。常見中風危險因子包括糖尿病、高血壓、高血脂（高膽固醇）、抽菸、喝酒、肥胖、運動不足，以及年齡大、曾經中風過、或是有中風和心房顫動的家族史。
若是中風復發怎麼辦？首先，先了解中風症狀有哪些？常見中風症狀有單側肢體無力或麻木、臉部歪斜、口齒不清、視力模糊、走路不穩或頭暈、反應遲鈍等，或是體力感覺變差、手腳變得不靈活，原本經過復健恢復的部分功能突然退步，也應提高警覺。然而，若是臥床或是失語患者，則較難以察覺，可透過血壓突然劇烈升高、心跳異常快速、眼神異常等跡象觀察。值得注意的是，二次中風症狀與第一次中風症狀，可能相似，也可能不同，若有察覺疑似中風復發，就應盡快送醫。
中風後多久能恢復？中風康復過程依嚴重程度來看，輕微中風可能在幾個月內就恢復，嚴重者可能需要數年才能恢復部分功能，中風後患者應定期回診並依照醫囑服藥，減少二次中風的機率。預防中風或二次中風，應保持血壓和血糖穩定，糖尿病患者應定期監測血糖，並注意飲食調控，三高患者應確實、按時服藥。體重維持在標準範圍，避免過度肥胖，減少心血管負擔。均衡且健康的飲食，少鹽、少油、減糖，避免菸酒等刺激性物品，有助於穩定血壓，減少腎臟負擔。充足睡眠、規律運動並保持心情平穩，避免情緒激動，造成心血管負擔。
那麼，中風預防該怎麼吃呢？關於中風患者飲食建議，飲食清淡，避免重口味，少油少鹽少辛辣食物，均衡攝取六大類食物，包括五穀類、蛋奶魚肉類、蔬果類、健康油脂類。多吃高纖食物，如：地瓜、蘋果、糙米、燕麥、竹筍、芭樂、芹菜等。避免高膽固醇食物，如：內臟類、卵黃類（蛋黃、蟹黃、鮭魚卵）。每日適量水分攝取，約1,500至2,500ML，預防便秘，用力排便會使血壓升高、血管破裂，因此要養成每日固定排便習慣。
中風康復訓練核心理念為重建患者生活自理能力，循序漸進的雙手訓練，從粗動作到精細動作、鏡像治療，記憶力和視覺空間感訓練，吞嚥功能訓練，語言和溝通障礙治療，進而能從事家事活動（烹飪、清潔、洗衣）、社區活動參與（搭乘大眾交通工具、購物）、休閒活動重建，最後才是為工作準備訓練。
許多中風患者都會問：「中風後多久能恢復？」雖然實際情況因人而異，取決於患者年齡、身體狀況、嚴重程度等多種因素，除了及早介入中風康復訓練，患者的意志力及家屬的陪伴也很重要，中風康復過程雖然辛苦，但持續努力都有進步的可能，長期治療配合復健、遵守中風患者飲食建議，中風患者也能重拾日常健康的生活，並能有效達到二次中風預防。（文／編輯室 整理）
